魚屋さん

こんばんは。

 

 

昨日(2014年10月6日)無事に初七日を終えました。

 

妻の弟(長男)の嫁から聞いた情報で、うちの近くに美味しい魚屋さんがあるらしい

 

そのお店は、一度寄ったことがあるのですが　その時は、閉まってました。

 

自宅に帰る途中に寄ってみました。

 

 

このボリュームで500円です。 

 

 

 

それと　野菜入りのすり身 

 

 

 

ミリン干を　おまけでもらいました。 

 

 

 

美味しいと評判なのは、これ　1本300円です。 

 

 

 

焼き立ての香りに我慢できず　ビールも開けてしまいました。

 

濃い目の味付けで　香ばしくて美味しかったです。 

 

 

 

刺盛りのメインは、秋刀魚の刺身です。 

 

 

 

秋刀魚の刺身は、今回で、3回目です。

 

居酒屋と回転寿司で食べたんですが、生臭い臭いが気になりました。

 

それが　このお店の秋刀魚は、まったく生臭さはありません

 

秋刀魚の刺身って　こんなに美味しかったんだね 

 

 

 

刺身のつまは、普通ダイコンが多いと思うんですが、ここのつまは生タマネギです。 

 

 

 

丁寧にアクを抜いていて美味しくいただきました。

 

 

近所のスーパーの刺身は、生臭くてキライです。

 

きっと　まな板で魚をさばいてから　まな板を洗わずにそのまま刺身にしてるんだと思います。 

 

以前　釣りをしていた頃は、自分でさばいてたから　美味しい刺身は僕にでも作れます。

 

魚の身は臭くないんです。内臓や血が臭いんです。

 

さばいた後、内臓や血が付いたまな板を綺麗にしてから刺身にしないと臭みが身に移るんです。 

 

刺身は大好きですが、臭いのは大嫌いです。

 

 

 

今日のお店は、丁寧な仕事で、秋刀魚以外のお刺身もたいへん美味しくいただきました。 

 

 

 

すり身も揚げてみました。 

 

 

 

おまけのミリン干も 

 

 

 

すり身も濃い目の味付けですが、美味しいです。 

 

良い店を紹介してもらいました。 

 

ちょくちょく利用しようと思います。

 

これからは、美味しい刺身が食べれます。 

 

 

 

 

 

今日、帰りのバスから、月が見えました。

 

そういえば・・・と思って、自宅から撮りました。

 

普通の月と変わらない気がするんだけど・・・

 

 

今日、何日だっけ？

 

あ！皆既月食は、明日でした。　 

 

 

 

しばらくは、nice！の押し逃げになることをお許しください。

 

 

 

それでは  

タグ：長崎 竹輪 すり身 お刺身 ミリン干 月

コメント 19

秋刀魚の刺身美味しそうですね！

刺身の処理大事ですよね。

なかなが難しいですが、捌いた後は一旦洗いますね。

てんてんさんは何でもこだわりが凄いですね(≧▽≦)
by miya_syou (2014-10-08 01:28) 

新鮮な魚介は普段食べている同じ魚でも
全く違う味で不思議ですよねー。
いいお店を見つけられましたね(=´∀｀)人(´∀｀=)。
秋刀魚の刺身…美味しそうですね、一度食べてみたいです。
by すーさん (2014-10-08 06:29) 

焼きたての竹輪でビール、おいしそうだなぁ＾＾
生臭い刺身は嫌ですね
美味しい刺身が食べたいなぁ・・・・
by さる１号 (2014-10-08 07:29) 

鮮度が良いからサンマが刺身になるのでしょう。
美味しいのは間違いないです。
羨ましい！！
by lamer (2014-10-08 08:47) 

魚やさんですり身を作っているなんて珍しいですね～
by たくや (2014-10-08 09:41) 

さんま、おいしいですよおー^^
今回、おいしい刺身が食べられてよかったですね♪
by リュカ (2014-10-08 10:22) 

すごい！安くてボリューミィ♪
魚のすり身もとってもうんまそうだー♪
こゆお魚屋さんが近所にあったら
夕飯の買出しのたびにのぞいちゃうなあ(・∀・｀)

by ふゆん (2014-10-08 11:44) 

こんばんは[__わーい]
新鮮なお刺身が色々入って５００円は安いですね。
ちくわもビールのお供に美味しそうです[__かわいい]
by pooh (2014-10-08 20:00) 

炊き立てのちくわ！なんて贅沢な!
食べてみたいな。
by さきしなのてるりん (2014-10-08 22:06) 

どれもとても美味しそうですね。太刀魚のお刺身なんて食べたことないです
新鮮だからこそなせるのでしょうね。やっぱ海が近いっていいなぁ
by みぃにゃん (2014-10-08 23:01) 

サンマのお刺身、おいしいですよね～(^_^)。
ウチの方では普通には出まわらないけれど、ウチは寿司屋＆釣りキチ親父でしたので、たいがいのものはいただきました。でも、出来たて焼きたてのちくわは毎日でも食べたいですね。
みりん干しは、「ふぐ」が一番好きですけれど。

by 足立sunny (2014-10-08 23:15) 

おはようございます！
ミリン干し　これ大好きなのです～✿
ただ　炙るときにいつも焦がしちゃうから
まっくろけのを食べてます^^;
by ちゅんちゅんちゅん (2014-10-09 06:20) 

新鮮なお刺身が安くて美味しいっていいですね♪
ちくわ、この辺りのスーパーで見るちくわとまるで
違います(´▽｀)　玉ねぎのつまって初めてみました♪
by ちぃ (2014-10-09 07:15) 

美味しそうな刺身、食べてみたいですね。
by ryuyokaonhachioj (2014-10-09 09:36) 

それだけぎっしりつまった刺身が500円とはお買い得でしたね～
すり身もおいしそうです♪
by bonita (2014-10-09 09:44) 

ご冥福をお祈りいたします

よい肴に舌鼓
昨日は　秋刀魚の塩焼きをいただきました。
by こっこ (2014-10-09 10:32) 

私もお刺し身の生臭いのは食べれません。
自分で釣るようになってなお更新鮮なものを求めます。
お店のは用心しないとハズレに当たりますから＾＾；
奥様もこれからお疲れが出るかもしれません。
労わってあげてくださいね。
って、既にですね＾＾

by 美美 (2014-10-09 16:36) 

てんてんさん、奥さんも少しは落ち着いてきましたか？？
寒暖の差が大きい季節です。体調を崩さないように気をつけてください。

ちくわの１本喰い、いいですね～
うちの奥さんも付き合い始めた頃に小田原の鈴廣さんでちくわを買って
クルマの中で１本喰いしてました（笑）
付き合い始めた頃ですよ・・・まったく信じられない行動（＠＠）
by TERU (2014-10-09 22:21) 

♫魚屋のおっさんが、驚いたッ・・・ギョッ♫
これが言いたかっただけでした（笑）
by TERU (2014-10-09 22:23)