うちごはん：てんてん日記２冊目：So-netブログ

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うちごはん　[健康] [編集]

2018年10月11日（木）

こんばんわ(￣▽￣)

昨日の晩ごはん

夕食 (4).JPG

妻は、健康志向です。

まず先に食べるのは、

シメジ

その理由は、

レクチンで食欲がグッと減らせる。

そして

レクチンには食欲の暴走を抑えてくれる効果があるから

食事の最初に食べます。

シメジは、他にも

低カロリーで食物繊維たっぷりで、

脂肪の吸収を抑えてくれます。

さらに

食物繊維で、便秘を解消

肥満防止のビタミンB2もたっぷりで、

脂肪の代謝を助けてくれます。

ダイエットに最適ですね＾＾

サラダに入っているカニカマは、

血糖値の上昇を抑えてくれて

筋肉を作る最強食材らしいですよ

夕食 (2).JPG

オレンジの瓶は、

摩り下ろしたショウガを酢に漬けたもので、

これまた血糖値を下げてくれて

ダイエットにおすすめ。

右の瓶は、

オリーブオイルに

ニンニクを入れて

低温でアホエンを抽出した

ガーリックオイルで、

脳の活力を高めてくれて

老化防止にもなります。

夕食 (1).JPG

左の器に入っているのは

シジミの佃煮です。

夕食 (5).JPG

シジミの効能は、

肝機能の向上

疲労回復

筋肉増加

ストレス軽減

睡眠の改善

自律神経を整える

血行促進

代謝アップ

腎機能の向上

免疫力の向上

骨を丈夫に

シジミってすごいですよね

メインは、

手羽元の黒こしょう焼き

夕食 (3).JPG

手羽元の効能は、

美肌効果

老化防止

がん予防

手羽先は、

美肌にかなりの効果がある食材みたいですよ

サラダに、

ガーリックオイルと

生姜酢を入れると

美味しいですよ

でわでわ･･･ｶｻｶｻｶｻｶｻ((へ(ヘ´∀`)へ
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妻のおかげで

健康的なてんてんに

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2018-10-12 00:00 nice!(217) コメント(12)
共通テーマ：健康

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コメント 12

足立sunny

全部すごく美味しそうな上に、おかずがうちの４倍ありますね。
やはり血糖値の上昇を抑えることがいいみたいに最近思えます。
by 足立sunny (2018-10-12 00:48)

さる１号

カニカマは筋肉を作る最強食材なんだ＠＠）
こりゃ大量に食べなきゃ＾＾
シメジに食欲を抑える効果があったとは
これも毎食食べなきゃなぁ
食欲が常にMAXな自分なので＾＾；
by さる１号 (2018-10-12 06:43)

kinkin

健康食ですね・・・・
確かに塩分とか脂肪の取り過ぎぐらいは気にするけど
好きなもの食っているな・・・自分は(^^ゞ
by kinkin (2018-10-12 07:05)

みぃにゃん

おかずの品数が多い〜我が家なんてせいぜい２品・・・。
しかもしっかり健康の事考えられたおかずですね
by みぃにゃん (2018-10-12 07:41)

marimo

すごくバランスの良いお食事ですね～♪
私もネットでいろいろ調べて試してます。
脂肪の吸収を抑える！というワードに弱いです（笑

by marimo (2018-10-12 09:45)

JUNKO

健康に関して考えることがない我が家、好きなものは大体身体に悪いもの、それでもおいしいので食べちゃう困った二人です。高齢者だから許されるか！
by JUNKO (2018-10-12 14:50)

健康的だし、すごく美味しそうです。
奥様がそういうのに詳しいと頼もしいですね。
私も一応気にして、その時はふむふむって思うけど
すぐ忘れちゃうんですよね><
by ミィ (2018-10-12 16:04)

ぼんぼちぼちぼち

へー、カニカマってそんなすごい効果があるのでやすね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-10-12 17:46)

センニン

こんばんは。
私は菜食を基本としています。
by センニン (2018-10-12 20:34)

ＮＯＮＮＯＮオヤジ

凄い！　管理栄養士さん並みの知識とその実践！
ぼくも血糖値と血圧がちょっと気になるので、
食事の最初にキャベツの千切りを100gくらい食べてます。
シメジとカニカマの効果にもビックリ！
参考にさせて頂きます(^_-)-☆！
by ＮＯＮＮＯＮオヤジ (2018-10-12 23:27)

ようこくん

奥様、お料理上手でしかもヘルシーなものを作られるのですね。食べて飲んで健康でいられるのはうれしいことですね。
by ようこくん (2018-10-13 14:42)

のらん

さすが、奥さま♪　プロフェッショナルな献立ですね〜♪
健康づくりとダイエットに、真似させていただきます(^^)v
by のらん (2018-10-13 15:13)

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