魚屋さん

こんばんは。

 

 

昨日(2014年10月6日)無事に初七日を終えました。

 

妻の弟(長男)の嫁から聞いた情報で、うちの近くに美味しい魚屋さんがあるらしい

 

そのお店は、一度寄ったことがあるのですが　その時は、閉まってました。

 

自宅に帰る途中に寄ってみました。

 

 

このボリュームで500円です。 

 

 

 

それと　野菜入りのすり身 

 

 

 

ミリン干を　おまけでもらいました。 

 

 

 

美味しいと評判なのは、これ#59030;　1本300円です。 

 

 

 

焼き立ての香りに我慢できず　ビールも開けてしまいました。

 

濃い目の味付けで　香ばしくて美味しかったです。 

 

 

 

刺盛りのメインは、秋刀魚の刺身です。 

 

 

 

秋刀魚の刺身は、今回で、3回目です。

 

居酒屋と回転寿司で食べたんですが、生臭い臭いが気になりました。

 

それが　このお店の秋刀魚は、まったく生臭さはありません

 

秋刀魚の刺身って　こんなに美味しかったんだね 

 

 

 

刺身のつまは、普通ダイコンが多いと思うんですが、ここのつまは生タマネギです。 

 

 

 

丁寧にアクを抜いていて美味しくいただきました。

 

 

近所のスーパーの刺身は、生臭くてキライです。

 

きっと　まな板で魚をさばいてから　まな板を洗わずにそのまま刺身にしてるんだと思います。 

 

以前　釣りをしていた頃は、自分でさばいてたから　美味しい刺身は僕にでも作れます。

 

魚の身は臭くないんです。内臓や血が臭いんです。

 

さばいた後、内臓や血が付いたまな板を綺麗にしてから刺身にしないと臭みが身に移るんです。 

 

刺身は大好きですが、臭いのは大嫌いです。

 

 

 

今日のお店は、丁寧な仕事で、秋刀魚以外のお刺身もたいへん美味しくいただきました。 

 

 

 

すり身も揚げてみました。 

 

 

 

おまけのミリン干も 

 

 

 

すり身も濃い目の味付けですが、美味しいです。 

 

良い店を紹介してもらいました。 

 

ちょくちょく利用しようと思います。

 

これからは、美味しい刺身が食べれます。 

 

 

 

 

 

今日、帰りのバスから、月が見えました。

 

そういえば・・・と思って、自宅から撮りました。

 

普通の月と変わらない気がするんだけど・・・

 

 

今日、何日だっけ？

 

あ！皆既月食は、明日でした。　 

 

 

 

しばらくは、nice！の押し逃げになることをお許しください。

 

 

 

それでは