2016年3月12日（土）
こんばんわ(￣▽￣)
昨日、こんなものが届きました。
これをパッと見て ピーンと来る女性は
きっと美人(*￣ｖ￣)ﾑﾌﾌﾌ･･･
これは
NASAが「21世紀の主要食」と認めた食品
多くのモデルや美容に敏感な女性の間で大人気の穀物
スーパーフードと呼ばれるくらい栄養価が高く
ダイエットにも最適などと
巷で有名な「キヌア」なのです(￣＾￣;)ｴｯﾍﾝ！
なんでえばってるのか分かりまへんが
ボリビアからやって来ました。
ボリビアで知っているのは
ウユニ塩原とチェ・ゲバラくらい(￣‿￣;)ﾌﾌﾌﾌﾌ･････
パソ子でレシピを印刷して妻に渡したら
今日のお昼はこれでした。
「キヌア」をお米みたいに洗って
お米と一緒に炊飯器に入れただけ
キヌアご飯です。
食べた印象は
ちょっと甘味を感じるかなぁ
香ばしくなったような
それとプチプチした触感が楽しい#59126;
そんくらい
バカ舌なのでm(.￣ ￣.)mス・スイマセーン
クラリスと伯爵の結婚式が行われ
ルパン三世が式場に乱入して
クラリスのハートを奪った日が誕生日の娘の部屋で妻が昼寝してたので
僕が「キヌア」を炊いてみました。
レシピを見ながらやってみます。
とりあえす1カップ
流水で洗います。
浮いてきたゴミを捨てて
もう一度
よくかき混ぜて
3回洗いました。
ラーメンの湯切りみたいに水を切って
フライパンにオリーブオイル
塩をひとつまみ
「キヌア」を入れて
1分くらい炒ります。
お水を2カップ入れて
フタをして強火にして
沸騰したら
弱火にして
フタをしたまま10分から15分茹でます。
5分位蒸らして
フタを取ると
カニ穴が出来てるよ(*￣ｖ￣)ﾑﾌﾌﾌ･･･
白いお髯みたいなのが出て透明になったら
茹で上がりのサインなんだって
お髯出てるよね＾＾
茹で上がったら
ふわっとなるように混ぜます。
ざるにあげて
水気を切ったら
冷凍庫や冷蔵庫でストックしておいて
色んな料理に使えるんだって(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
妻が
サラダとお吸い物と卵焼きに入れたって言うんですけろ
「キヌア」が、見えまへん(ヘ;＿ ＿)ヘ…ｳｳｳｳｳ
「キヌア」の栄養価は高くって
白米と比較すると
タンパク質は、2倍
食物繊維は、6倍
鉄分は、9倍
カルシウムは、6倍
あ・あ・あ・美人になってしまう#59143;
でわでわ･･･ｶｻｶｻｶｻｶｻ((へ(ヘ´∀`)へ
C&F プレミアム オーガニック キヌア 1.814kg 有機キヌア
- 出版社/メーカー: C&F
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